Шалфея листья (Salviae folia)

Кусочки листьев с кусочками листовых черешков, с небольшим количеством кусочков стеблей, реже цветков с цветоножками и без них, а также семян. Цвет серовато-зеленый, зеленовато-­серый или серебристо-белый с зеленовато-коричневыми, светло-коричневыми, желтовато-­белыми, белыми, красновато-фиолетовыми и редкими коричневыми вкраплениями. Запах характерный. Вкус водного извлечения горьковато-пряный, слегка вяжущий.